Кулинарный мастер-класс «Блюда из субпродуктов»
Субпродукты могут быть очень вкусными, если правильно с ними обращаться. Куриные желудки мы вместе приготовим по технологии конфи, а куриную печень обжарим так, чтобы она была сочной, нежной и не имела посторонних запахов.
Меню:
• Теплый салат с куриной печенью и печеными перцами
• Куриные желудки, глазированные в гранатовом соусе с теплым хумусом
• Груша, томленная в вине с меренгой и йогуртовым кремом
Стоимость участия: 4000 руб. с персоны.
В стоимость также входят приветственные закуски и безалкогольные напитки: вода без газа, домашний морс, чай и кофе.
Регистрация